Carlos Lösch, el reconocido empresario gastronómico es el encargado de representar a la provincia del Chaco en una de las Ferias más trascendentes de la gastronomía del país y del mundo. Desde el 19 hasta el 22 de octubre Rosario vuelve a ser la capital de la alimentación con el tradicional evento en Salón Metropolitano, que cuenta con nuevas e innovadoras propuestas.
Cada empresa tiene importantes innovaciones, cada una en su rubro, que serán presentadas por primera vez en FIAR, pero uno de los puntos fuertes es el éxito que tuvo fue las acreditaciones para las rondas de negocios nacionales e internacionales.
En lo que respecta a las rondas internacionales, llegaron a Rosario más de 14 empresarios de Colombia, Costa Rica, Honduras, Perú, Brasil, Paraguay, Bolivia, Uruguay y Chile que vienen especialmente interesados en hacer negocios con las empresas argentinas fabricantes de alimentos, bebidas y maquinaria para la industria de la alimentación.
Chaco tendrá una representación especial de mano del chef Carlos Lösch, quien estará acompañado del Ministerio de Industria, Producción y Empleo, ofreciendo y presentando los productos de Alimentos Chaqueños y Sabores del Chaco. Principalmente “pacú, cerdo, chivo, chacinados del Frigorífico Mercosur, de la zona del sudoeste, quiénes hoy tienen una gran oferta para el mercado chaqueño”, nos cuenta Carlos en la previa de su presencia en la feria.
DESCUBRIENDO SABORES
El programa de gastronomía conducido por “Carlitos”, se encuentra en rodaje de la segunda temporada y será transmitida por Chaco Tv.
Descubriendo sabores acerca a los hogares chaqueños los procesos productivos de la industria en la provincia, desde el productor al plato, con recetas y productos locales.
Una propuesta televisiva de producción local y el acompañamiento del Ministerio de Industria, Producción y Empleo, recorriendo la provincia, conociendo a los productores de verduras, lácteos y carne.